火锅炒料机设备分类
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产品简介
该设备可代替传统人工炒制,且温度以控制客户可以根据产品的特性进行温度设定,自动搅拌,定时炒制,解决了传统人工炒制中口味不均匀等问题,使产品品质实现了标准化,燃气搅拌炒锅热源取得方便,可以使用天然气或者液化气均可。
我们采用先进的燃烧器作为热源的传送,不仅大大提高了设备的安全性能,且与传统的炉灶式燃烧盘相比节省气源在60%左右,热效率利用率高,大大降低了企业的生产成本。
酱料炒锅大容量辣椒酱炒锅 防人工不糊锅不粘不糊故名思议是有夹层锅的又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。
采用进口的一次性冲压成型的半球形全304不锈钢锅体,球度光滑,与搅拌刮板的角度贴合性高,不糊锅,使用寿命长。干净易清洗。
锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠保温,防烫伤等特点。
架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维护。
搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。
产品优势
型号 | LZ-CLJ | LZ-CLJ | LZ-CLJ | LZ-CLJ | LZ-CLJ | LZ-CLJ | ||
锅体容积 | L | 100 | 200 | 300 | 400 | 500 | 600 | |
锅体直径 | mm | 700 | 800 | 900 | 1000 | 1100 | 1200 | |
电机功率 | KW | 2.2+1.5 | 2.2+1.5 | 2.2+1.5 | 2.2+1.5 | 2.2+1.5 | 2.2+1.5 | |
炒制物料 | 酱料 | kg | 300 | 400 | 500 | 600 | 700 | 800 |
馅料 | kg | 300 | 400 | 500 | 600 | 700 | 800 | |
炒菜 | kg | 300 | 400 | 500 | 600 | 700 | 800 | |
果酱 | kg | 300 | 400 | 500 | 600 | 700 | 800 | |
坚果 | kg | 300 | 400 | 500 | 600 | 700 | 800 | |
加热功率 | KW | 15-45 | ||||||
搅拌速度 | r/min | 6.7-33 | ||||||
搅拌形式 | / | 行星/刮底 | ||||||
加热方式 | / | 电磁、燃气、导热油、蒸汽 | ||||||
外形尺寸 | mm | 1900*1850*1800(以300L全自动后翻为准) |
产品功能
1、设备采用气动出料设计,机构简单,操作方便。
2、搅拌系统可以气动扬臂,便于出料和清理。
3、出料口加高设计,防止出料时物料溢出锅体。
4、玫瑰酱炒锅 行星搅拌式炒锅 隆泽燃气行星炒酱锅设计有自动点火装置,操作方便。
5、燃烧管道立体多层排布,多方位加热,使用100个节能型燃烧头,节省燃气,加热均匀,提温速度快。
6、采用行星搅拌的方式,桨叶在公转的同时也自转,使物料上下及四周流动,从而可在很短时间内达到混合效果。
7、使用折页式桨叶片,旋转式可以使物料刮离锅底,防止锅底过热使物料变糊变焦,影响产品口味。
8、玫瑰酱炒锅 行星搅拌式炒锅 燃气行星炒酱锅搅拌齿采用内置弹簧的弹性设计,使叶片紧贴锅底,搅拌物料。
9、多个搅拌齿不同搅拌半径设计,中心旋转搅拌齿,使物料搅拌不留死角,搅拌更加均匀。
10、玫瑰酱炒锅 行星搅拌式炒锅 燃气行星炒酱锅搅拌系统采用变频调速,可以根据工艺要求设定搅拌速度。
11、设有测温装置,油温显示一目了然,而且,还可设定油温,与测量油温相比较,高于设定温度时,可采取停止加热的措施。提前预防油温过高。
12、玫瑰酱炒锅 行星搅拌式炒锅 燃气行星炒酱锅有独立配电箱,使用PLC电脑控制,设计有急停开关,漏斗保护开关,超温报警等系统,操作简单安全。
13、设备出料设计手动出料系统,避免停电时无法出料炸坏产品
产品用途
本设备广泛用于糖果(软糖、硬糖)、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、烧肉、熬粥等,是食品加工提高质量,漯河豌豆黄搅拌炒锅,缩短时间,改善劳动条件的优良设备。
该产品是针对实验室而研发的一款产品,环保、节能、便捷是其主要特点。可以模拟大批量生产中的系菌环境,为批量化生产测试FO值、制怍产品杀菌公式提供了生产依据。
广泛应用于各种蔬菜、莲蓉、水果蓉、豆陷、枣泥、香菇酱、辣椒酱、火锅底料、咖喱调理食品以及日用化工、制药等行业的物料搅拌混合、炒制和加工。也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等。
多功能行星搅拌锅全自动炒锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,更是备受馅料酱生产企业、肉制品熟食企业、调味品企业等加工业的青睐,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好备。
多功能行星搅拌机也适用于化工、轻工、电池、制药、建材、农药等行业所需的多组份固—固相、固—液相、液—液相物料的混合、反应、分散、溶解、调质、浓缩等工艺,如油墨、颜料、粘胶剂、密封胶、灌装胶软膏、糊状物料、润滑脂、油漆、膏状化妆品、膏状食品、添加物等多种高粘稠物的制备。使用粘度范围10,000CP-1,000,000CP左右。电磁炒酱锅,电磁加热行星搅拌炒锅,机器人炒菜机304不锈钢加热器